99年10月4日第152級 最漂亮的主持人:白冰冰。最熟悉的三位老饕:孟兆慶、費奇、李德全。 今日企劃是:第一屆快炒王爭霸戰  必點!! 必學!! 獨家祕傳隱藏版菜單。一、火爆雙脆/客家炒板條/辣椒熗蛋火爆雙?會場佈置雱鰹G材料:甜豆、鮮香菇、花枝、蝦仁、紅蘿蔔片、蔥段、蒜片。調味料:XO醬、糖、鹽、米酒、香油、太白粉水。客家炒板條材料?租屋網G材料:板條、鹹蛋、五花肉絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲。調味料:鹽、糖、胡椒粉、香油、水。辣椒熗蛋材料:材料:紅辣椒、清辣椒、蔥段、雞蛋。調味料:醬?商務中心o、糖、胡椒粉、香油、辣醬油。火爆雙脆作法:1.花枝、蝦仁等食材切片備用。2.所有食材以140度過油備用。3.起鍋爆香蔥段、蒜片、XO醬,放入所有時才拌炒後,加入調味料快炒 小型辦公室後勾薄芡亮香油即可。(加入XO醬可以增加香辣風味。)客家炒板條作法:1.起鍋放入五花肉炒半熟,放入鹹蛋炒香,放入高麗菜絲等,加入水、板條等略煮。(加入鹹蛋可以增加香氣和風味。)2.加鹽、糖 辦公室出租等調味後,醬汁收乾後起鍋前亮香油炒勻即可。辣椒熗蛋作法:1.青紅辣椒拍扁切兩段備用。2.熱鍋入油放青紅辣椒絲、蔥段熗香後,嗆醬油、入水、糖、胡椒、香油燜出味道後,加入雞蛋炒勻,起鍋前加入辣醬油拌炒一下就可 房地產以了。(加辣醬油可以增加酸香味。)二、三杯中卷/菜脯雞米炒飯/紫酥銀魚三杯中卷材料:材料:中卷一隻、蔥段、炸蒜頭、辣椒片各少許、蠶豆、九層塔。調味料:醬油、醬油膏、糖、米酒。菜脯雞米炒飯材料:材料:雞胸肉、白飯一碗、四季豆少許、蔥?永慶房屋寣B雞蛋、菜脯少許。調味料:醬油、胡椒粉、雞粉、烹大師。紫酥銀魚材料:材料:紫菜、吻仔魚、辣椒末、香菜梗、蒜酥。調味料:雞粉、鹽巴。三杯中卷作法:1.中卷切圈狀過油備用。2.鍋中入麻油爆香蔥段、蒜頭、辣椒,加入醬油、醬油膏、酒等調味料燒開。3 東森房屋.加入中卷、蠶豆快炒拌勻,最後加入九層塔,勾薄芡,移至砂鍋即可。(加入蠶豆可以增加色澤和口感。)菜脯雞米炒飯作法:1.雞胸肉切丁以醬油、糖等略醃。2.起鍋炒香菜脯後盛出,起鍋炒開雞胸肉、加入雞蛋、四季豆、白飯等依序炒散。最後加調味料拌炒後起鍋前加入烏醋即可上桌。(加入烏醋可 台灣房屋以增加香氣和風味。)紫酥銀魚作法:1.紫菜剪絲,以熱油淋過,吻仔魚熱油炸酥。 2.起鍋爆香辛香料,放入吻仔魚和紫菜酥,調味後加入蒜酥拌炒一下即可起鍋。(加入蒜酥可以增加香氣。) .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 看房子  .
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